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茶馆管理从“价值”开始【茶馆管理从“价值”开始，安化黑茶的功效】消费者通常根据“性价比”来选择产品 。 茶馆也一样 ， 针对不同的消费群体、不同的地理位置等因素制订价位 ， 然后在这个价位上提供相应的服务来满足消费需求 。 “环境优雅清新 ， 服务热情 ， 而茶叶品质好、消费价格适合” ， “定期不定期地搞些茶与生活的活动” ， “ 卫生和表演都很重要” ， “服务人员的素质、茶馆的装饰”等等 。 的确 ， 茶馆的任何一个细节做不好 ， 都会影响茶馆在客人心目中的整体形象 。 .首先 ， 人们喝茶的地方的厕所使用频率远远高于其他服务场所 。 所以厕所的卫生需要最基本的卫生保障 。 在此基础上 ， 注重人性化的细节服务 ， 会给客人留下美好而深刻的印象 。 比如讨论中提到的卫生间优雅柔和的熏香 ， 洗手池旁的卫生纸 ， 木梳 ， 护手霜等 。 有消费者表示 ， 虽然茶叶质量差异不明显 ， 但价格不好判断 。 但如果洗手池旁边的设备 ， 比如卫生纸、卫生纸质量好 ， 自然会觉得枸杞菊花茶的作用茶钱花得春季养生茶配方值 。 此外 ， 人们更关注茶馆茶具 。 如果茶馆茶具不齐全 ， 又没有家里的独特 ， 那就令人失望了 。 ”试想 ， 一个廉价粗茶具的茶馆能有什么好茶？带朋友去很尴尬 。 有人通过评判品牌咖啡馆来评判茶馆 ， 评判茶馆的好坏 ， 只看茶杯 。 不管有没有茶餐 ， 茶杯旁边总有吃的 。 除了瓜子、开心果、腰果、薯片、爆米花等传统“干货” ， 水果、巧克力、西式糕点、中式小吃等都为茶增色不少 。 现在很多茶馆的茶都染上了日韩风 ， 走的是精致路线 。 榛子蛋糕配软巧克力 ， 樱花形状的春夏红白豆沙冰 ， 果冻布丁配嵌入式茶拼图.都市小资产阶级白领很受欢迎 ， 所以也成为都市商务茶馆的流行趋势 。 当然 ， 茶馆的方方面面都影响着客人的满意度 ， 但有些方面是茶馆经营的基础和根基 ， 有些方面则是锦上添花 ， 可以提升茶馆的价值 。 茶馆 ， 顾名思义 ， 同时提供茶和空间 ， 也就是说茶的品质和茶馆的环境是最根本的 ， 提供的服务可以无限提升茶蒸青绿茶馆的价值 。 即使春风拂过你的脸庞 ， 水波粼粼 ， 也抵不上一杯茶来糟蹋风景 。 茶太难吃了 ， 茶馆也就失去了意义 。 而5块钱一壶的茶 ， 茶馆里挤满了人 ， 倒茶倒水都是自己照顾自己 。 也就成了路边摊 ， 没有了“亭”的感觉 ， 也就不“值”了 。 保证这两个基础 ， 如何提升茶馆的价值 ， 靠的就是特色服务 。 比如根据天气变化安排和调整的服务 ， 麦当劳快餐的保护伞就是国内较早提供这种服务的餐饮企业 ， 从而让中国消费者多了一个接受这种洋快餐的理由 。 再比如不同节日的搭配礼物 ， 比如情人节的红玫瑰 ， 母亲节的康乃馨 。 春联、元宵灯笼等 。 随着茶馆社团活动的丰富 ， 茶友们提出了会员活动的亲和力 。 比如针对家庭主妇的烹饪主题、美容主题、针对青年男女的相亲派对主题、针对投资人的投资分析主题等等 。 茶、水、器皿、人、环境、艺术 ， 一个都不能少！只有算好消费者心中的账 ， 才能算好茶馆的账 。
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