吃个肉也是一件很矛盾的事？ _小知识

肉食对于人类有着庞大帮忙，恰是肉食引入人类食谱后，年夜年夜地促进了人类进化。可独特的是，自古以来各地文化中都有对肉食的各类禁止或限制，这是怎么回事呢？

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【吃个肉也是一件很矛盾的事？】因为此刻人们的糊口程度有所提高，良多因为摄入营养过多的“富贵病”也起头进入平常苍生家，是以大夫和摄生专家们几次在电视节目中颁发多食素有益健康的不雅点，并将肉食批判的一无可取。
这种倡导茹素戒肉食的不雅点自古就有。在中国，早在仓颉造字之时，就已经暗示了人们，植物才是食物的来历。 “食”字从人、从良，而良字下部为艮，在中国的八卦傍边代表山，属于土，意思是人们吃的工具该当来自于泥土傍边，即为植物及其果实。西方的《圣经》中也有近似的不雅点，在《创宿世纪》中写道：“看啊！我给了你们每一种草本的种子，漫衍在年夜地的概况，所有树木，上面的果实，便是你们的食物！”“但生物的血与肉，你们不得吃” 。其他宗教也有近似的食肉禁忌，如释教传入中国之后也是戒肉的，伊斯兰教则将猪肉视为禁忌。
为什么人类一向要倡导戒失落这么主要的食物来历呢？莫非肉食真的有害？

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肉食——人类进化的功臣
远古期间，人类几乎可以算是完全的素食本家儿义者，因为对于没有尖牙利爪、也没有什么特别捕食技术的人类来说，植物的果实和枝叶显然比动物的肉更轻易获取，在阿谁时辰人类独一的“肉食”来历，大要也就是生果里长出的虫子了。
植物有着丰硕的纤维素和各类营养，根基可以知足人类的保存需求，但植物所含的热量和能量都十分有限，人类不得不天天吃下年夜量的果实和植物枝叶来维持体力和生命，与此同时，这也意味着人类需要花费更多的体力去寻找食物，若是人类不克不及找到一个改变近况的方式，连保存城市很坚苦，更谈不长进化了。
在人类进化过程中，地球的几回冰期尤其是起头于11万年前的末次冰期，帮忙人类做出了选择。因为气候严寒，人类需要更多的热量来御寒，这就意味着人类需要进食更多的植物，可是很较着，严寒的气候也使年夜量植物灭亡残落，人类面对着庞大的食物危机。在生与死的抉择面前，人类终于起头将食物的方针转移到动物身上。
自从人类吃了第一口肉之后，便很快熟悉了肉食的益处。肉食最较着的特点就是含有年夜量脂肪和卵白脂，可以帮忙人们快速弥补体力和热量。只需要吃几块肉，人就变得活力实足，似乎全身都布满了气力。
而肉食带来的益处远远不止这么简单，肉食中富含的高营养当作分还可以加快婴幼儿年夜脑的发育速度，使其更快地断奶。如许一来便缩短了人类的哺乳期，使早期人类的生育能力极年夜地获得了晋升。为了更好地食用肉类，人的牙齿、肠胃都起头迟缓地进化以顺应肉类的进食与消化，就连人体处置脂肪的能力都在不知不觉中提高了，要知道，若是将那些快乐喜爱食肉的西方人的食谱拿给我们的近亲黑猩猩食用的话，黑猩猩在20岁摆布便会灭亡（黑猩猩平均春秋在30岁以上）。
同时，食肉还使得人类从植食性动物酿成了杂食性动物，如许就使得人类所能获取食物的规模年夜年夜增添，人来保存繁衍的机率也便增添了很多。总而言之，食肉对于人类的延续和进化起着极为关头的感化。