淡, 是茶的品质 。 即使再浓的茶, 也会有淡淡的清香, 也能看到它淡雾轻摇的身姿 。 茶是饮中贵族, 具有形而上的品格 。
茶和粥的区别, 就像天和地、云和尘的对比一样 。 所以, 即使皓齿轻开、青葱捻勺的小家碧玉, 或者教养颇高的现代淑女, 也不想在喝粥时展示自己的魅力 。
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当然, 倘若饥肠辘辘了, 狼吞虎咽一番, 也没人说你失了文雅 。 甚至, 这种“饥不择食”的情态, 还会让人想到那些西风猎猎之中开怀大饮的豪爽汉子 。 但你要是敢抬头挺胸、手握海碗、迎风痛饮一番, 而碗里是茶, 不是酒, 也不是粥, 那就不能原谅你的粗豪了 。
品茶需要心静, 用碗不行, 即使是精雕细镂的白瓷小碗, 也要伤了茶的雅致 。
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紫砂壶, 玉竹盘, 古色或透明杯具, 在小园香径, 等燕子归来、落红轻坠时节, 沐衣弹冠, 心怡神闲……然后, 静坐品茗 。
可以谈些清淡的笑话, 可以谈些凝重的历史, 可以沉思默想, 也可把平淡生活中的琐琐碎碎倒出来, 在茶香弥漫中, 过滤成淡而有味的趣闻 。
【让灵魂如缕缕茶香,随烟轻扬】也可以在午睡刚起、无精打采的时候, 在夏日绿阴下, 在夕阳却上时, 沏一壶茶, 静坐夕阳下, 石台上, 沉思, 发呆, 在茶香里, 让睡思昏沉渐渐退去, 如同晨雾, 徐徐散尽 。 此时, 你全身舒展, 神清气爽, 就像紧缩的叶片, 在清水中, 云卷云舒;又似闲庭漫步——舒展的叶片, 在杯里, 悠悠旋转 。
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与其说, 我们是在寻一处品茶的环境, 不如说, 我们都在寻一处心灵的港湾——让灵魂如缕缕茶香, 随烟轻扬, 从疲倦之躯袅袅升腾;与其说, 我们都在寻一种茶里滋味, 不如说, 我们都在寻一处有古典风韵的情怀, 寻心灵的皈依之地 。
随茶香飘来, 随茶香散去 。 这就是人生 。
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