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近日 ， 市场上的玉米陆陆续续都已经上市了 ， 许多爱吃玉米的朋友早就按耐不住一颗想吃玉米的心 ， 早就吃过好几次了 。 玉米是我们老百姓餐桌上经常出现的食物 ， 价格也不贵 。 今天 ， 一位农妇就来给您讲解 ， 玉米如何做才能更好吃 ， 保证您看完以后 ， 都能做出鲜嫩香甜的的玉米 。
【吐司|吃玉米，是蒸出来的好吃还是煮出来的好吃？农妇：教你技巧学着点】先来说说做玉米好吃的6个小窍门：
第一个：挑选玉米
大家都知道 ， 玉米做得好不好吃 ， 第一步就是挑选玉米 ， 一定要挑选新鲜的玉米 ， 首先米粒要有光泽度 ， 一掐就有汁水的 ， 闻着有清香味的 ， 就是好玉米 ， 喜欢吃甜玉米就选择黄玉米 ， 糯的就选择白玉米 。
第二个：处理外皮
买玉米时 ， 不要把玉米外皮全部都去除掉 ， 要把最后一层给留下来 ， 玉米须也不要去掉 ， 这个玉米须才是好东西 ， 对控糖的朋友效果比较好 。
第三个：用盐水浸泡
很多朋友肯定很纳闷 ， 我吃玉米从来不会泡 ， 其实这要根据自己的自身身体情况而定 。 因为玉米在种植期间 ， 肯定会打农药撒化肥 ， 如果是老人和孩子食用 ， 可以用盐水浸泡半个小时 。
第四个：煮好吃还是蒸好吃
蒸玉米可以保留玉米大部分的营养素 ， 煮的时候会有一部分营养流失 ， 但煮玉米煮出来的玉米水 ， 放凉后也不浪费 ， 一家一碗可以把它喝完 。 煮的味道没有蒸的玉米香味醇厚 ， 所有我更愿意蒸 ， 我也建议大家蒸着吃 ， 您愿意煮也可以的 ， 看个人爱好 。
第五个：蒸或煮是用冷水还是热水
如果选择蒸玉米 ， 用冷水或者热水都可以 ， 这个没有多大影响 。 但如果是选择煮玉米 ， 一定要冷水下锅 ， 热水会导致玉米吃起来不够细嫩 ， 而且甜味也会比较淡 ， 玉米从冷水开始煮 ， 慢慢受热均匀 ， 这样煮出来会使玉米更加的好吃 ， 煮的玉米水也会清甜 。
第六个：玉米蒸好后不要立刻食用
蒸好后不要立即关火食用 ， 最好蒸好的或煮好后 ， 焖5-10分钟在食用 ， 吃起来玉米味会更加醇厚的 。
玉米不管是煮还是蒸都可以的 ， 看个人爱好 ， 大家可以根据自己习惯去做 ， 然后掌握以上的六个小技巧 ， 相信您的玉米会比以前做的更好吃的 ， 有机会自己在家试试看吧！今天美食就分享这么多 ， 欢迎大家评论区留言！
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