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铁观音的冲泡方法和步骤【铁观音的冲泡方法和步骤】铁观音的冲泡步骤1.取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡 。 2.用盖子刮去泡沫 。 3.快速将茶冲倒于公道杯中 。 公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶 。 由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好 。 4.用公道jj杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯 。 5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子 。 6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中 。 可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点 。 7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮 。 8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水 。
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