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茶树的生长环境【茶树的生长环境】茶树属山茶科山茶属， 为多年生常绿木本植物 。 一般为灌木， 在热带地区也有乔木型茶树高达15—30米， 基部树围1.5米以上， 树龄可达数百年至上千年 。 栽培茶树往往通过修剪来抑制纵向生长， 所以树高多在0.8—1.2米间 。 茶树经济学树龄一般在50—60年间 。 茶树的叶子呈椭圆形， 边缘有锯齿， 叶间开五瓣白花， 果实扁圆， 呈三角形， 果实开列后露出种子 。 春、秋季时可采茶树的嫩叶制茶， 种子可以榨油， 茶树材质细密， 其木可用于雕刻 。 有许多茶树的变种用于生产茶叶， 主要有印度阿萨姆， 中国， 柬埔寨几种 。 我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家， 茶树的栽培已有几千年的历史 。 在云南普洱县有棵茶树王， 高13米， 树冠32米， 已有1700年的历史， 是现存最古老的茶树 。 唐朝陆羽所著的 《茶经》 是世界第一部关于茶的科学专著， 他被人们称为世界第一位茶叶专家 。
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