茶树嫁接技术的推广应用 ， 对加快老茶园品种改造 ， 提高良种覆盖率 ， 推动茶叶产业化建设起到积极作用 。 1999年以来 ， 我们进行了“低位嫁接 ， 以土代绑”的茶树秋冬季嫁接试验 ， 取得了成功 ， 总结出了一套成熟、实用的嫁接技术 。
一、嫁接要点
1．准备 。 选择根部径粗为lcm以上的茶树 ， 就近或茶园中能取出细黄壤土的茶园均可嫁接 。 接前一个月进行深翻施肥 ， 使茶树根系积累充分的营养物质 。 剪砧分二次进行 ， 第一次在接前离地locm处 ， 砍去茶树 ， 清理茶园 ， 筛出细土以备用 。 嫁接前一天要浇足底墒水 ， 保持土壤湿润 。 接穗选择无性系的红棕色半木质化良种茶枝条 ， 品种以乌牛早、迎霜、平阳特早等为好 ， 适应性强 ， 嫁接成活率高 。
2 ， 嫁接 。 嫁接有剪砧、劈砧、削穗、插穗四个步骤 ， 具体操作如下：剪砧是在第一次剪砧基础上 ， 扒开根部泥土 ， 离根2～3cm处再剪一次 。 剪砧用弹簧剪一次性剪平 ， 不得损伤砧皮 ， 砧木过大的可用小锯锯平 。 劈砧是用嫁接刀从砧木中间纵切一刀 ， 深度为2～3cm 。 砧木较硬的可用木棍敲击嫁接刀背 ， 从而劈开砧木 。 削穗要一刀清 ， 从接穗下端与叶基部垂直向削成契形面 ， 削口长约2cm ， 略短于砧木切缝 ， 两个契面要平 。 接穗为二叶一芽枝 ， 下片叶剪去一半 ， 上片叶不剪 ， 留有腋芽 。 接穗要保持新鲜 ， 随削随接 。 插穗时用镙丝刀撬开劈开的砧木 ， 将削好的接穗插入砧木中 ， 要求接穗稍厚的一边与砧木边沿对齐吻合 ， 即接穗稍厚一边的韧皮部与砧木韧皮部完全吻合 ， 并且砧木与接穗相互作用越紧越好 ， 这样有利于薄壁组织细胞同时分裂 ， 加快愈合组织形成 。 一般每丛茶树接3～5个砧木 ， 每个砧木接一个穗 ， 砧木大的也可接2～3个穗 。
3．培土 。 接好后立即培细黄壤土 ， 以土代绑将接穗全部埋在土中 ， 只留上部腋芽裸露在外 。 边培土边用手稍加压实 ， 切忌砧木与接穗松动移位 。 培土完后 ， 用洒水壶将泥土浇湿 ， 不可浇水过多 。
4．覆盖 。 用湿稻草或杂草盖一层在土表 ， 起保湿保温作用 ， 每隔lm插上竹条 ， 搭成弓形 ， 中间高度为 50cm ， 在竹条上拉上农膜 ， 四周用泥土压紧压实 ， 形成封闭 ， 有条件的在农膜上再盖上一层遮阳网 ， 既可防止农膜冬季被风掀开 ， 又避免阳光直射 ， 消耗水分 。
5．管理 。 秋冬季嫁接后一般不需经常浇水 ， 逢雨天 ， 可掀膜接纳雨水 ， 保证膜内泥土湿润 。 次年4月初 ， 当茶芽长到3～4叶时可选择阴天揭膜 ， 揭膜前要进行炼苗 ， 逐渐适应环境 。 揭膜后用狼箕铺于其中 ， 用于遮阳 ， 使用遮阳网效果更好 。 当苗达 locm以上时摘去顶芽 ， 便于侧芽生长发育 。
6．时间 。 嫁接时间以10月至12月份为宜 。
7．材料 。 1.8m长的竹条、弹簧剪、嫁接刀、鏍丝刀、小锯、农膜 。
二 ， 注意问题
通过三年的试验示范 ， 要提高嫁接成活率 ， 在正确掌握嫁接技术的前提下 ， 还必须注意三个问题：
1．砧木不宜太小 。 由于多数农户的茶园三年两头台刈 ， 导致茶树骨架瘦小 ， 小于lcm以下砧木 ， 劈开后没有收缩力 ， 接穗易松动、移动 ， 形成层不能吻合 ， 砧木和接穗很难愈合 ， 从而导致嫁接失败 。
2．春季揭膜应迟 。 2001年4月初 ， 当芽叶萌发生长成一芽三、四叶时揭膜 ， 嫁接成活率明显较高 ， 过早易受强光影响而生长不良导致死亡 。
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