我们利用中国营养与健康调查数据(CHNS),从中抽取了一个固定面板队列,共 6397 人,来不雅察他们在 2006、2009 和 2011 年的饮料摄入环境:
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从上图可以看到,统一小我在分歧年份的饮料摄入环境,是半斤八两不变的,2006 年每三天耗损 384 克饮料,2009 年和 2011 年都是每三天耗损 447 克 。
从布局看也是如斯,与之前的出行布局彼此挤压十分近似,各类饮料也是在这个天天的饮料份额中此消彼长 。 我们能看到的是,这批人耗损碳酸饮料和果汁的分量略有增添,含乳饮料有所削减,增添最多的,是茶饮料 。
咖啡在饮料消费中的增添,的确可以忽略不计 。
当然,这个营养与健康调查数据的信息只截止到 2011 年,和当前必然有不小的差别 。 可是,有两个约束是不会跟着时候改变的:
第一,人们的胃并不是无限大的,再有钱的人,一觉也只能睡一张床 。 再馋的人,一天也喝不了太多饮料 。 统一个队列的 6397 人,五年过了,仍是只能喝那么多饮料 。
第二,即使有钱有胃口要喝饮料,也不一定会去采办咖啡,不妨先问问碳酸饮料、果汁和茶答不承诺?咖啡能营造出的消费场景,此外饮料一样可以或许找到角度来挤压他的空间 。
片子:
2019 年的春节档片子,在平均口碑好于 2018 年的环境下,只有大年头一呈现了同比票房增加,但不雅影人次已经有下降 。 随后的初二、初三和初四,都是不雅影人次与票房全数同比下降 。
为什么片子更都雅了,大师却不看片子了呢?良多人把原因归罪于本年片子票价太贵 。 这是原因的一部门,但并不是底子原因 。 两年前我写过一个谜底,中国片子将来票房的极点估量会达到几多?1000 亿夸张吗? ,计较了片子的需求弹性大于 1 时刻的片子票平均票价,62 元 。
也就是说,在 2016 年的这个布景下,片子票票价一向增加到 62 元之前的时辰,都可以经由过程提高价钱来获得更高的收益,到了 62 元今后,提高价钱带来的收益才会小于需求降低带来的损掉 。
那么本年春节档的平均票价是几多?44 元 。 底子没有到 2016 年算出的这个价钱拐点 。
此刻我们再思虑一个问题,若是片子票只要 10 块钱、1 块钱,甚至不要钱,你会去看几场片子?
显然,你也不成能把时候都泡在片子院里面,你有良多工作要做,可能甘愿在家睡觉都不肯意走进片子院 。
这时,我们才会发现这个阶段对片子票房的真正约束已经不是买不起票,而是你的——时候 。 我们可以从 2008 年和 2018 年的中国时候操纵调查看到证据 。
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从 2008 年到 2018 年,每小我的“自由支配时候”从天天 222 分钟上升到了天天 235 分钟,此中健身熬炼时候增加了 8 分钟,看电视时候削减了 26 分钟,休闲娱乐时候上升得最多,从 38 分钟上升到了 65 分钟 。
在 2008 年时,片子票房是 43 亿元,1.5 亿人次,按照每部片子 100 分钟计较,全国每人天天只看 1.9 秒的片子,占整个休闲时候的 0.1% 。
在 2018 年,片子票房冲破 600 亿,不雅影人次 17.16 亿,全国人平易近天天的休闲时候增添到 65 分钟,天天看片子的时候酿成了 20 秒,占整个休闲时候的 0.5% 。
片子在时候中的占比固然有增加,但仍然在整个休闲时候的 1%以下盘桓 。 更关头的是,人们消磨时候的体例,又越来越多了,所有的手机 app 都想填满你的碎片时候 。 我方才看了下我的手机,很忸捏,在曩昔一礼拜里,我天天的屏幕利用时候高达 6 个小时……
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