虾买回来死了要立即煮吗 虾死了还能吃吗

虾买回来死后要立即煮 。 需要注意的是 , 消费者需要自行判断虾的鲜活程度 , 在变质的情况下应该立马清理掉 , 而不是进行加工后食用 。 常温下死掉的虾 , 在两小时内一般不会变质 , 这时候将其煮熟是能够食用的 。 虾是一种营养价值非常高的食物 , 但不要过多食用 。
【虾买回来死了要立即煮吗 虾死了还能吃吗】

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区分方法
刚死的虾 , 一般肉质比较紧实有弹性 , 如果虾捏起来肉质松散、柔软 , 这种虾死亡的时间就比较久了 , 不建议购买 。
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正常虾的颜色呈现青灰色 , 刚死的颜色不会有多大变化 , 和活虾差不多 。 如果死的时间较久 , 虾身颜色会逐渐变白 , 这时候与活虾一对比就能看出区别 , 这种虾也不能买 。
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正常新鲜的虾闻起来会有淡淡海水味或河水腥味 , 没有什么其他异味 。 如果死的虾闻起来味道异常、刺鼻甚至恶心腐臭 。

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