【山药的功效与作用是什么】山药是药食两用的中药材 ， 是人类食用最早的植物之一 ， 那么山药的功能与感化是什么 ， 一路来领会下：
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1山药有加强人体免疫功能的感化 ， 其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力 ， 常吃山药可健身强体、延缓衰老 ， 它是人们所喜爱的保健佳品 。
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2以山药为本家儿、辅以魔芋做当作的仿生食物 ， 具有营养丰硕、滋补健身、养颜美容之功能 ， 是不成多得的健康营养美食 。
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3山药是山中之药、食中之药 ， 它不仅可以做当作保健食物 ， 并且具有调度疾病的药用价值 。
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4山药块茎富含多糖 ， 可刺激和调节人类免疫系统 ， 是以常作加强免疫能力的保健药品利用 。
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5山药所含的可以或许分化淀粉的淀粉糖化酶 ， 有促进消化的感化 ， 有利于改善脾胃消化接收功能 。
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6山药含有多种微量元素、丰硕的维生素和矿物质 ， 尤其钾的含量较高 ， 所含热量又相对较低 ， 经常食用山药 ， 有减肥健美的感化 。
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7山药的最大特点是含有大量的黏卵白 ， 黏卵白是一种多糖卵白质的夹杂物 ， 对人体具有特别的保健感化 。
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以上内容就是山药的功效与作用是什么的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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