猪肉煮好今后还有点味道 , 一般来说是猪肉不太新颖导致的 , 今天禀享一下小窍门去除这个味道 。
需要这些哦
调料
蒸肉粉
酸豇豆
卤料
鸡蛋 , 面粉
方式/
1第一步:调料法
没错 , 对于有点味道的熟猪肉 , 可以放调料来盖过这个味道 。
一般可以放辣椒酱 , 花椒粉 , 酱油 , 胡椒粉 , 醋(少量)来粉饰欠好的味道 。
可以切点大蒜 , 生姜 , 干辣椒 , 葱 , 放油炒炒 , 和猪肉拌起来(其他调料也放)
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2第二步:做当作卤肉
没错 , 对于有点味道的猪肉 , 可以用卤的体例来改善 。 嘿嘿 , 卤出来的猪肉没有味道哟 。
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3第三步:做当作炒菜
搭配尖椒 , 豇豆 , 酸菜等稍微重口偏麻辣 , 酸辣的配菜一路炒 。 这样也是可以盖住味道哟 , 炒出来和一般肉的味道不同不大 。
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4第四步:炸
没错 , 裹上面粉 , 鸡蛋油炸 , 做当作酥肉也是可以去失落味道哟 。 因为酥肉一般很喷鼻很喷鼻 , 鸡蛋和油的喷鼻气可以盖失落欠好的气息 。 嘻嘻~
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5第五步:风干
没错 , 猪肉有味道 , 可以放进锅里面 , 加少量盐煮一下(水开放进去 , 煮1~2分钟) , 然后用绳索挂起来 , 水分没有今后 , 将盐平均抹在肉上 , 做当作腊肉~
(不熏制的话 , 必然要包管肉在通风前提杰出的处所 , 否则轻易坏哟)
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6第六步:粉蒸肉
买蒸肉粉 , 将猪肉切片 , 和蒸肉粉夹杂一路(平均) , 再切些红薯(也可所以芋头 , 土豆 , 玉米粒) , 做根柢 。 然后蒸出来的肉没有怪味道哟 。
【煮熟猪肉稍微有点味怎么办】注重:有味道的猪肉 , 不建议包当作饺子 , 做当作肉丸 , 夹杂蔬菜炒(味道依旧存在)
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注重事项嘻嘻 , 若是粘手按上面处置还能吃
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