沱茶是紧压茶中最好的一种 。 是以晒青毛茶作原料加工而成的 。
制作方法：
1.制坯 。
2.蒸压成型 。
3.干燥 。
产品特点：沱茶为碗臼型 ， 色泽暗绿露毫 ， 香气清正 ， 滋味浓厚甘和 ， 汤色黄明 ， 叶底嫩匀 。 茶中含梗为3% ， 灰分7% ， 杂子0.2% 。
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