一升食用油的质量大约是1.82斤-1.84斤 。 以花生油为例 ， 其密度大约在每升0.911kg与每升0.918kg之间 ， 按照密度公式m=ρ*V可知 ， 一升食用油的质量为0.911kg-0.918kg ， 换算成斤 ， 即是1.82斤-1.84斤 。
【一升等于多少斤食用油1L油等于多少斤】
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食用油是什么
食用油指的是可以食用的油 ， 即在制作食品过程中使用的油 ， 包括菜籽油、棕榈油、葵花子油、大豆油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等 。
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其中 ， 橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素 。 花生油成分中80%以上都是不饱和脂肪酸 ， 包括人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸 。 其中微量元素锌的含量也是食用油类中最高的 ， 每百克花生油含锌元素8.48毫克 ， 是色拉油的37倍 ， 菜籽油的16倍 ， 豆油的7倍 。
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