【八宝粥材料 八宝粥需要哪些材料】 现在的八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料 ， 再添加辅料 ， 如豆类、红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞、芡实、薏仁等熬制成粥 。 在我国不同的地区 ， 人们会根据自己饮食喜爱 ， 选用不同的材料 。
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八宝粥又名腊八粥、佛粥 ， 中国传统节日食品 ， 是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥 。 中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥 ， 谓之腊八粥 。 ”八宝粥具有健脾养胃 ， 消滞减肥 ， 益气安神的功效 。 食材与制作都很简单 ， 成品质软香甜、清香诱人、滑而不腻 ， 可作为日常养生健美食品 。
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