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【武汉|号称中国最早起床的城市，只因为早餐花样太多，有些在外地都买不到】睡懒觉是人生最幸福的事情之一 ， 然而人们往往因为工作或者学习并不能睡到自然醒 。 不过能多睡一会儿也不会早起 。 然而有一座城市却号称最早起床的城市 ， 在天蒙蒙亮的时候这座城市就已经逐渐吵闹了起来 ， 它就是武汉 。 这么早起床当然就要吃早饭 ， 对于武汉人来说 ， 早饭吃什么是一个艰难的选择 。
因为美味的早餐实在是再多了 ， 说起武汉很多人第一个想到的就是热干面 。 它和一般面条最大的不同就是没有汤 ， 用煮好面条放冷后过油加热 ， 然后淋上芝麻酱辣椒和各种配料 ， 吃起来味道十分浓郁 。 它的热量特别高 ， 吃一大碗甚至连中午饭都不用吃了 ， 随着热干面的火爆 ， 现在很多其他的城市也能见到它的身影 。
相比起热干面来说豆皮就是武汉以及附近城市的人才能吃到的美味了 。 豆皮并不是我们常吃的豆腐皮 ， 而是用黄豆大米磨成浆 ， 在特制的大锅中摊成的薄饼 。 里面还会加糯米以及香菇等蔬菜 ， 味道十分美味 ， 它是武汉人最喜欢的早餐之一 。 不过如今豆皮已经不再局限于早餐 ， 它作为火爆的街边小吃 ， 不论什么时候都能买到 。
包子和烧麦我们都不陌生 ， 虽然南方和北方的烧麦包子有一定的不同 ， 但是都很美味 。 而在武汉烧麦却成了包子馅儿 。 油包烧麦是当地特色的吃法 ， 外面经过油炸的皮虽然足够脆但是因为太过于油腻 ， 所以一般外地人很难接受 。 而在武汉最特别的早餐则是面窝 ， 据说面窝只有武汉当地才有 ， 去了外地想吃都买不到 。
面窝不仅可以当早餐直接吃 ， 还可以搭配别的早餐一起吃 ， 比如吃一碗牛肉面后 ， 可以用剩下的汤泡面窝吃 。 面窝外脆内软 ， 经过葱和姜的调味 ， 能够成功的中和油腻感 ， 让人吃了还想吃 。 武汉的人们之所以这么早起床也是因为他们有这么多花样的早餐 。 所以大家作为合格的吃货 ， 还想在武汉睡懒觉吗？
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