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饭前饭后怎么喝茶?这里有大学问饭前不要喝太多茶 。 特别是饮过量浓茶 , 一是冲淡胃液 , 二是影响胃液的分泌 , 会使人饮食时感到无味 , 消化吸收受到影响 。 。
其次 , 饭后不要马上喝茶 。 喝茶有助于消化和去除脂肪 , 但是因为茶叶中含有茶多酚 , 它与食物中的铁质、蛋白质等会产生凝固作用 , 如果饭后立即饮茶 , 会直接影响到人体对铁质和蛋白质的充分吸收之原故 。
另外 , 不要喝冲泡次数过多的茶 。 一般茶叶经过三次冲泡后 , 95%-98%以上的可溶于水的营养成分和有效物质已基本浸出 , 再冲泡后就没什么可利用的了 。 如果一直冲泡 , 茶叶中一些对人体有害的微量元素(铅、汞、砷、镉、铜)会被泡出来 , 有害而无益 。
最好现在就喝 , 泡茶 。 如果太久不喝茶 , 茶叶中的茶多酚、芳香物质、维生素、蛋白质等会被氧化 , 使茶汤变质、变色、变性 , 形成对人体有害的物质 。 同时 , 由于各种原因 , 茶汤会滋生细菌 , 饮用后对人体有害 , 甚至引发疾病 。
【饭前饭后怎么喝茶?这里有大学问】在吃海鲜、鱼、虾和富含磷、钙的食物时 , 最好不要喝茶 , 因为茶叶中含有草酸盐 , 容易与磷、钙形成草酸钙 , 容易形成结石 , 危害身体健康 。
来源:茶道
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