【六 茶树的起源及演变】 3、中国西部是茶树原产地 有无野生大茶树 ， 固然是确定茶树原产地的重要依据之一 ， 但发现有野生茶树的地方 ， 不一定就是茶树的原产地 。 中国和印度同是世界两个文明古国 ， 目前都有野生大茶生存 ， 但是一点是明确的 ， 当印度人还不知种茶和饮茶 ， 更不知道印度有茶树的时候 ， 我国发现茶树和利用茶树却已有数千年历史了 。 只是到了1780年 ， 英国人和荷兰人开开始从中国输入茶籽在印度种茶 。 有的学者说印度是茶树原产地 ， 乃是1824年英国军人勃鲁士在印度阿萨姆发现野生茶树以后的事 。 自那以后 ， 许多植物学研究工作者深入细致的研究 。 近几十年来 ， 我国的茶学工作者又从地质变迁和气候变化出发 ， 结合茶树的自然分布与演化 ， 对茶树原产地作了更加深入地分析与论证 ， 进一步证明了我国的西南地区是茶树的原产地 。 （1）从茶树的自然分布看 ， 我国西南地区是茶树的原产地 前面已经提及 ， 茶树所属的山茶科山茶属植物起源于上白垩纪至新生代第三纪 ， 它们分布在亚古大陆的热带和亚热地区 。 我国的西南地区位于亚古大陆的南缘 ， 在地质上的喜马拉雅山运动发生前 ， 这里气候炎热 ， 雨量充沛 ， 是当时热带植物区系的大温床 。 我国植物分类学家关征镒在1980年出版的《中国植被》一书中指出：“我国的云南西北部、东南部、金沙江河谷、川东、鄂西和南岭山地 ， 不仅是第三纪古热带植物区的避难所……这一地区是它们的发源地 。 ”截止目前为止 ， 全世界山茶科植物共有23属 ， 计330余种 ， 而在我国就有15属 ， 260余种 ， 且大部分分布在云南、贵州和四川一带 ， 并还在不断发现之中 。 已发现的山茶属约有100多种 ， 在云贵高原就有60多种 ， 其中以茶树种占最重要的地位（参见胡先26《植物分类学简编》 。 苏联学者乌鲁夫在《历史植物地理学》中指出：“许多属的起源中心在某一个地区的集中 ， 指出了这一植物区系的发源中心 。 ”由于山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中 ， 表明我国的西南地区就是山茶科植物 ， 也是山茶属植物的发源中心 ， 当属茶的发源地 。 印度原包括在冈底古大陆之内 ， 它是与劳亚古大陆并不相连接的另一个大陆 ， 当然也谈不上是高等植物区的发源中心了 。 （2）从地质变迁看 ， 我国的西地区是茶树的原产地 自喜马拉雅山运动开始后 ， 我国西南地区的地形发生了重大的改变 ， 形成了川滇河谷和云贵高原 ， 特别是近100万年以来 ， 由于河谷的不断下切 ， 高原的不断上升 ， 使绝对高差达5000—6500米 ， 从而使西南地区既有起伏的群山 ， 又有纵横交错的河谷 ， 地形变化多端 ， 以致形成了许许多多的小地貌区和小气候区 ， 在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下 ， 使平面与垂直气候分布差异很大 ， 以致使原来生长在这里的茶树 ， 慢慢地分置在热带、亚热带和温带气候之中 。 位于热带高温、多雨、炎热地带的 ， 逐渐形成了湿润、强日照的性状；位于温带气候中 ， 逐渐形成了耐寒、耐旱、耐荫的性状；位于上述两者之间的亚热带地区的 ， 养成了喜温、喜湿的性状 ， 从而使最初的茶树原种逐渐向两极延伸、分化 ， 最终出现了茶树的种内变异 ， 发展成了热带型和亚热带型的大叶树和中叶树茶树 ， 以及温带型的中叶和小叶种树 。 同时 ， 自第四纪以来 ， 由于我国西南的某些地区 ， 历经多次冰河期 ， 如同其他植物一样 ， 对茶树也造成极大的灾难 。 云南由于受天冰河期灾害较轻 ， 因此对那里的大叶茶树影响较少 ， 保存下来的野生大茶树也最多 。 按中国科学院的《中国区域地层表草案》所述：四川的受害地区主要在青衣江流域、峨嵋山区、大渡河流域和东部涪陵以东的乌江中下游一带 。 在川南、黔北、黔南等地受害较轻 。 虽然大批生长在冰河地区的茶树遭到毁灭性打击 ， 但在受害较轻的四川南部和贵州一带 ， 以及生长在河谷低地温暖的地区的茶树得以生存 ， 其后代就是今天零星分布在川南和贵州各地的野生大茶树 。 而通过自然筛选 ， 向着温暖湿润方向发展的 ， 就成了大、中叶和小乔木型茶树；向着抗寒、抗旱方向发展的 ， 就成了中、小叶种的灌木型茶树 ， 这就是我国西南地区 ， 主要是云南、贵州、四川三省茶树 ， 既有大叶种、中叶种和小叶种茶树存在 ， 又有乔木型、小乔木型和灌木型茶树混杂生存原因所在 。 植物学家认为；某种植物变异最多的地方 ， 就是这种植物起源的中心地 。 我国西南三省 ， 是我国茶树最多、资源最丰富的地方 ， 当然是茶树起源的中心地了 。 （3）从茶树的进化类型看 ， 我国的西南地区是茶树的原产地 茶树在其系统发育的历史长河中 ， 总是不断进化之中的 。 因此 ， 凡是原始型茶树经较集中的地区 ， 当属茶树的原产地所在 。 茶学工作者的调查研究和观察分析表明：我国的西南三省及其毗地区的野生在茶树 ， 具有原始型茶树的形态特和生化特性 ， 这也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带 。 综上所述 ， 中国是世界最早确立“茶”字的字形、字音和字义的国家 ， 现今世界各国的“茶”字及“茶叶”泽音均起源于我国；我国有世界上最古老、保存最多的茶文物；我国的西南地区 ， 主要是云南、贵州和四川 ， 是世界上最早发现、利用和栽培茶树的地方；那里又是世界上最早发现野生茶树和现存野生大茶树最多、最集中的地方；那里的野生大茶树又表现有最原始的特性；另外 ， 从茶树的分布、地质的变迁、气候的变化等方面的大量资料 ， 也都证实了我国是茶树原产地的结论 。 而我国的西南地区 ， 主要是云南、贵州和四川则是原产地的中心地带 。
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