春茶雨天采摘适当延长摊放时间
在直埠镇祝谢村的羽剑茶业专业合作社基地， 20多名采茶女工正在熟练地采摘春茶 。 随着早熟品种“乌牛早”的开摘， 我市各地茶叶新品种将陆续进入采摘期 。
羽剑茶业专业合作社负责人祝夫英告诉采访人员， 四五天前， “乌牛早”就可以采摘了， 只是天一直下雨， 为不影响茶叶品质就没有开摘 。 “乌牛早”品种是用来制作龙井茶的， 预计今年每斤能卖到300到500元 。 “今天趁天不下雨就抓紧开摘， 20多个人估计一天能摘10多公斤青茶 。 ”
据市农业局经济特产站负责人介绍， 从2月27日开始， 赵家、璜山等镇的春茶新品种就进入采摘期 。 与去年相比， 今年首批春茶的采摘提前了10天 。 如天气晴好， 预计在本月10日左右， 我市的浙农117、浙农139、龙井43、迎霜等新品种春茶将大面积开摘 。
【春茶雨天采摘适当延长摊放时间】该负责人特别提醒广大茶农， 近期如天不下雨， 要抓紧采摘茶叶 。 因为气候变化无常， 如果再来一场冷空气， 茶芽会焦头、变红， 那样损失就大了 。 这段时间长期下雨， 青茶含水量较高， 对刚采摘下来的青茶不要急于制茶， 应延长摊放时间， 这样才能保证茶叶色泽、香气等方面不受影响 。
