【红茶的产生和发展】红茶起源于十六世纪 。 在茶叶制造发展过程中 ， 发现日晒代替杀青 ， 揉捻后叶色红变而产生了红茶 。 最早的红茶生产从福建崇安的小种红茶开始 。 清代刘靖《片刻余闲集》中记述“山之第九曲处有星村镇 ， 为行家萃聚 。 外有本省邵武、江西广信等处所产之茶 ， 黑色红汤 ， 土名江西乌 ， 皆私售于星村各行” 。 自星村小种红茶出现后 ， 逐渐演变产生了工夫红茶 。 后20世纪20年代 ， 印度发展将茶叶切碎加工的红碎茶 ， 我国于20世纪50年代也开始试制红碎茶 。
推荐阅读
- 三 茶的历史从团饼茶到散叶茶
- 茶文化的形成与发展
- 追寻远去的金沙辉煌茶史
- 中华茶文化之——茶史
- 中国是茶的故乡
- 新斯科舍猎鸭犬的外貌特征性格
- 短脚长身梗的外貌特征性格
- 墨西哥无毛犬训练项目
- 捷克梗的生活习性
- 波音达机灵吗