1、早中耕松土 。 茶园一般应在“惊蛰”前后进行中耕松土 ， 深度以5-10厘米为佳 ， 并要防止伤损茶树根系和造成水土流失 。
2、早修整树冠 。 修剪一般有轻修剪和深修剪两种方法 。 轻修剪以剪去树冠面上4-6厘米的“鸡爪枝”和“枯死枝”为佳 ， 对受冻严重的茶树应进行深修剪 ， 以剪去10-15厘米为好 。 对幼龄茶树应进行定型修剪 。 茶树修剪工作应在春茶开采前30-35天搞好为宜 。
3、早防治病虫 。 对于茶树病虫害应以农业防治为主 。 在一般情况下应减少农药使用次数 ， 尽可能不施或少施农药 ， 以防造成茶叶污染 ， 影响茶叶品质 。 如果一定需要施农药的茶园 ， 也应施用高效、低毒、低残留的农药 。 并要做到早防治 ， 把病虫消灭在初发阶段 。
4、早施催芽肥 。 当气温稳定在10℃以上时 ， 要抓紧追施促芽肥 。 年产干茶50公斤的茶园一般可亩施尿素15-20公斤 ， 或碳酸氢铵25-30公斤 。 这次追肥约占全年总施肥量40%以上 ， 以开沟深、施后复土为好 ， 以防肥料流失 。 催芽肥应以追施速效氮肥为主 。 并要求在3月底之前施结束 。
【早春茶园管理抓“五早”】5、适时早开采 。 茶芽由于所处生长部位不同 ， 发芽有先有后 ， 因此应坚持分期分批多次采摘 。 一般茶树在一芽二、三叶 ， 新梢占5%以上时即可开始打头采摘 ， 以后每隔5-6天采一次 。 采摘时不留大叶 ， 只留鱼叶 。 适时早采有利于多制作高档名茶 ， 争取茶叶早上市 ， 增加茶农的收益 。
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