据不完全统计， 去年至今， 福州已新增茶叶店800余家， 厦门市区茶叶店从6000多家上升到7000多家， 泉州市区也上升到万余家 。 新增茶叶店虽多以个体店为主， 但品牌连锁店也在稳步扩张 。 近年来， 连锁加盟成了茶叶界较为流行的关键词汇， 经营安溪铁观音的茶商们正频频向全国扩张 。 然而， 茶叶经营也同样讲究张弛有度 。 每一个连锁店的开张， 都必须符合该企业的经营策略 。 为此， 本报对部分安溪铁观音企业的店面布局， 进行了一番调查 。
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茶叶店的不断扩张， 直接反映了市场的需求 。 但是， 不论店多店少、扩张步子快慢， 最重要的都是要能带来利润 。 因为企业生存的一个必要条件就是利润 。 只有能够不断创造利润的企业， 才能够不断地发展 。 ●由外而内———八马茶业八马茶业以庞大的出口量为背景,以成熟稳定的深圳市场为桥梁， 并在茶叶企业中首家与零售商巨头沃尔玛携手， 全面进入国内市场 。 目前， 八马的销售网络主要密集在中国东部， 跨越22个省份 。 近年来， 八马茶业重心正逐步由深圳向福建过渡， 逐渐形成深圳福建并重的双核心模式 。 从数据分析， 八马茶业目前的优势更多是体现在出口、卖场， 以及省外市场(主要是深圳) 。 目前福建省内的30个连锁店,在各地市相对均匀分布， 则可看出八马茶业在福建市场稳扎稳打、逐步渗透的产品策略 。 ●遍地开花———安溪铁观音集团从安溪铁观音集团成立伊始,挟原安溪茶厂及凤山品牌优势,在短短两三年间,便在26个省份建立了180个销售网点， 实可算是大手笔之作 。 据集团高层称,安溪铁观音集团将在3年内实现国内连锁店500家的目标 。 从数据分析,安溪铁观音集团有四成的连锁店在福建,可以说福建是安溪铁观音集团的主战场 。 从省内布局上看， 并没有侧重于某个地区市场,其地市连锁店的数量大约是根据该地区市场容量而定 。 ●理想也现实———理想茶行从泉州南安一隅出来的理想人， 更愿意从小处出发， 大处着手 。 没听见什么风吹草动， 理想就已经完成了129家连锁店的网点布局， 实在是既低调又现实 。 已经在福建市场有62家连锁店的理想， 早已在悄无声息间完成了一次战略性的转移， 把目光投向了铁观音发展潜力巨大的省外市场 。 如今， 理想在省外已有67家连锁店， 超过总数的一半 。 ●鹭岛雄风———华祥苑茗茶在厦门这座美丽的城市， 几乎无人不知这道美丽的茶 。 岛内21家直营连锁店,单单就店面的广告效应， 就足以让华祥苑在鹭岛家喻户晓了 。 再加上华祥苑总部也在厦门， 合理的政策融入浓厚的本土气息， 华祥苑在厦门的霸主地位无可动摇 。 从数据看， 华祥苑的市场布局已经成型 。 不管是省内各主要地市， 还是省外市场， 华祥苑都给消费者树立了高端的品牌形象 。 然而， 撑起103个连锁店的华祥苑仍觉得意犹未尽， 依托成功的品牌形象、成熟的市场经验， 以及行之有效的管理模式， 华祥苑仍在积极寻找有利网点 。 ●合理谋划———日香茶业较早地进入市场化运作， 抢先占据有利地形， 再经过合理布局， 遥相呼应,是日香茶业制胜的法宝 。 日香的所有连锁店都采取直营运作模式， 既可避免一些管理上的弊端， 也有利于布局的统筹安排 。 据了解， 日香茶业每一个直营店的建立， 都经过精心考察,因此现在日香众多的连锁店,几乎都处于该地区的黄金地段 。 从数据分析， 日香茶业对市场的选择极具针对性 。 在省外， 日香仅开发了北京和广东两个市场；而在省内,泉州市的32个连锁店就占据了总数的近一半 。 可以看出， 日香是通过泉州市场这个核心， 有选择性地向外扩张 。
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