茶叶中富含很多对人体有益处的化学成分， 如氨基酸、维生素、矿物质、多酚类、芳香类物质等 。 但饮茶也有很多注意事项 。 除了茶性不同、个人喜好各异之外， 饮茶者还应根据自身的身体状况、结合不同的季节选择不同的茶品 。 饮茶别贪多
很多人爱喝茶， 特别爱喝浓茶， 久而久之得了胃病 。 北京市东城区少年宫研究室主任、高级茶艺技师霍艳平介绍说， 饮茶虽然有益健康， 但也要适量 。 爱失眠的人下午或晚上不要喝茶， 体质虚弱的人不宜多喝茶 。 另外， 每个人对茶浓度的耐受程度也不尽相同， 喝多少茶合适， 取决于每个人的饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等多种因素， 应该根据自己的身体选择 。
霍艳平不建议人们多饮浓茶， “虽然浓茶的口感更加浓郁， 但喝茶是为了追求营养以及享受品茶的过程， 不能单一追求口感上的刺激 。 ”
暖茶暖身更有益
【饮茶不可贪多 清淡适度为健康】中国人习惯喝热茶和暖茶， 其实在国外还有冰茶和冷茶 。 比如冰红茶， 将茶沏好后加入冰块， 喝上一口能感到冷劲儿十足 。 霍艳平表示， 有机会可以尝尝冷茶， 但不要常喝 。 根据中国人的体质和习惯， 还是饮热茶更为适合， 无论口感和身体的感觉都非常舒适 。
吃喝顺序有讲究
饮茶与品尝食物的前后顺序也很有讲究 。 一般以品茶为目的时， 在吃茶点之前建议先品茶 。 口中没有被食物、水果影响， 品尝茶的口味最为敏感， 对茶的醇香度也感受得最为清晰 。 吃了食物后， 茶的滋味会与食物相互融合， 与吃茶点前品尝的茶味会有很大区别 。 而饭前尝少量茶水能起到润口的作用， 是可以尝试的 。 需要强调的是， 饭前尝茶与空腹喝茶是两个概念 。 空腹喝茶是指空腹时喝大量的茶， 对身体和脾胃有伤害， 一定要避免 。
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