【即食燕窝和鲜炖燕窝的区别 即食燕窝和鲜炖燕窝有什么区别】制作加工不同 。 鲜炖燕窝是在无菌厨房中直接由厨师等专业人员来烹制, 包装, 不会添加辅助延长保质期的配料;即食燕窝属于存放类时间比较久的产品, 流水化作业生产, 按照相应的配方比例进行生产, 更具有规模化 。
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保质期不同 。 鲜炖燕窝因为都是原生态燕窝烹制, 和自己在家里煮的无异, 所以20天的保质期, 就像是鲜牛奶;即食燕窝一般都会有超长保质期, 根据工厂的执行标准, 一般6-18个月的保质期不等 。
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存放环境不同 。 鲜炖燕窝为了保证新鲜感, 同时质保期时间短, 因此则需要在5-8℃的低温环境下进行存放, 建议买回去以后放冰箱冷藏, 并且短时间内食用完;即食燕窝无论从包装还是原料, 都有效的延长了存储时间, 可以入其他食品一样常温存放, 在保质期时间内食用 。
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物流服务不同 。 物流配送服务取决于质保期, 由于保质期和存放环境的区别, 决定了鲜炖燕窝需要进行冷链配送, 而且对配送时间有严格要求, 同城要求24小时配送, 外埠则需要顺丰冷链速配 。 而且, 会在物流盒内配置冰盒、冰袋, 以确保低温环境 。 即食燕窝则使用常规物流确保货物不破损送到即可 。
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