南平|80后茶艺师和她的“黄太公情结”

央广网南平6月14日消息 1986年出生的吴燕 , 是福建省南平市武夷山市人 , 也是一位资深茶艺师 。 吴燕早期在外打拼 , 2018年从苏州回到老家 , 圆上了自己少年时期的茶之梦 , 也让自己的生命绽放出熠熠光芒 。
南平|80后茶艺师和她的“黄太公情结”
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一次偶然的机会 , 一款“瑞泉”大红袍引起了她的注意 。 在品鉴时 , 她感到茶汤清爽 , 口感顺滑绵柔、甘甜醇厚 , 且有木质味、青苔味、糙米味来袭 , 引得满口生津 , 齿颊留香……“这不就是我童年的嗅觉和味觉记忆吗?”她顿时涌动起这样的情愫 。
直觉告诉她:武夷岩茶的极致特征就是这样的 。
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出生于1898年的黄太公 , 于15岁时开始在瑞泉岩开山种植茶、加工茶 。 因其道法自然 , 制茶技艺精湛 , 被天心庙聘为母树大红袍制作师 。
穿过百年的风烟 , 黄太公后人始终坚持瑞泉岩原生老茶树品种 , 极其繁杂的制作工艺 , 如今得以真传并发扬光大 。 黄太公的后人黄圣亮 , 也成为首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺传承人 。
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【南平|80后茶艺师和她的“黄太公情结”】多年经商的经验 , 练就了吴燕敏锐的商业嗅觉 。 作为行动派的她谋定而后动 , 一举掌握百年树龄、产量150多公斤的“黄太公老丛”的“独家拥有权” , 目前已是“瑞泉”销售实力雄厚的主力军之一 。
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历经4年 , 坚守4年 , 吴燕初心不忘 , 愈挫愈勇 。

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