外形
明前狮峰龙井外型扁平光滑 ， 苗锋尖削、大小长短均匀光洁 ， 一芽一叶、芽长于叶 ， 淡黄嫩绿色 ， 体表无茸毛；以紧、实、有锋苗为上 ， 手感滑而重 。
赝品外形较宽扁或紧直尚扁 ， 空松毛糙 ， 茶身较长大 ， 部分芽尖带茸毛 ， 色泽较黄绿或暗绿 ， 带暗斑点 。
色泽
明前狮峰龙井茶呈淡黄嫩绿色 ， 略有天然糙米色 。
赝品色泽偏黄色或暗绿 ， 带暗斑点 。
香气
正宗狮峰龙井茶冲泡后有清香或嫩栗香 ， 嫩爽 ， 汤色嫩绿明亮 。
赝品冲泡后呈炒黄豆香 ， 汤色黄绿明亮 。
滋味
正宗狮峰龙井茶鲜醇柔和 ， 嫩鲜、细细啜之 ， 馥郁若兰 ， 满口生津 。
赝品滋味浓略涩或青涩 ， 有足火味 。
同其它品类龙井相比而言：狮峰香气高锐而持久 ， 色泽嫩黄；梅坞龙井色泽翠绿 ， 味鲜爽口；西湖龙井叶质肥嫩 ， 但香气不及梅坞 。
【明前狮峰龙井的正品鉴别】 成分检测指标
成品明前狮峰龙井水份小于6.5% ， 水浸出物大于38% ， 每100克高级龙井茶中维生素C含量超过250毫克 。
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