这个时期的饮茶方法主要有茗茶、末子茶、蜡茶和芼茶四种 。 头金 骨金 次骨 末骨 粗骨 以上产于建州(现福建建既)和剑州(现福建南平) 。 泥片 产于虔州(现江西赣县) 。 绿英 金片 以上产于袁州(现江西宜春) 。 早春 华英 来泉 胜金 以上产于歙州(现安徽歙县) 。 独行 灵草 绿芽 片金 金茗 以上产于潭州(现湖南长沙) 。 大石枕 产于江陵(现湖北江陵) 。 大巴陵 小巴陵 开胜 开卷 小开卷 生黄翎毛 以上产于岳州(现湖南岳阳) 。 双上绿芽 小大方 以上产于澧州(现湖南澧县) 。
茗子 产于江南(现江苏江宁至江西南昌一带) 。 【中国元代时都有哪些名茶】仙芝 嫩蕊 福合 禄合 运合 庆合 指合 以上产于饶州(现安徽浮梁、贵池、青阳九华山一带) 。 东首 浅山 薄侧 以上产于光州(现河南潢川) 。 清口 产于归州(现湖北秭归) 。 雨前 雨后 杨梅 草子 岳麓 以上产于荆湖(现湖北武昌至湖南长沙一带) 。 龙溪 次号 末号 太湖 以上产于淮南(现扬州至合肥一带) ， 均为散茶 。 龙井茶 产于杭州 ， 属散芽茶 。 武夷茶 产于福建武夷山一带 。 阳羡茶 产于江苏宜兴 。
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