中医认为 ， 茉莉花馨香沁心 ， 能顺气活血 ， 调理气机 。 于夏季早晨摘茉莉花足量 ， 晒干研粉备用：平日每次取3～5克内服或冲茶饮用 ， 能使肌肤润泽 ， 体味郁香 。
此外 ， 茉莉花还能润肠通便 ， 美容减肥 ， 并可调整荷尔蒙分泌及神经紧张 。
茉莉驱蚊
亘古以来 ， 人蚊之战不分胜负 ， 至今仍困扰着人们 。 如果在庭院或阳台种植几盆茉莉 ， 对居室既有装饰点缀之功 ， 又有驱蚊祛秽之效 。 傍晚在室内放置一盆盛开的茉莉花 ， 蚊子闻其气味 ， 就会逃之夭夭 。
茉莉花渣
茉莉花渣是茉莉鲜花经过花茶窨制失去一小部分花香后的茉莉花干 。 通常作为废料处理 。 我国每年就有上万吨的花渣被废弃 。 但是 ， 花茶窨制过程中 ， 茶叶仅吸收茉莉花中的芳香物质20%～25% 。 花渣内仍存有大量有价值的芳香物质 。 据测定它含有茉莉内酯占11%；苄醇占10.5%；右旋芳樟醇占9.1%；苯甲酚占7.7%；乙酸苄脂占6.3%；顺式茉莉酮和茉莉酮甲脂少量 。
花渣经与残留茶末彻底分离后 ， 可用来提取浸膏 。 其产品可达部标QB490—64的一级品要求 。 花渣也可拌入饲料喂猪养牛 。 还可经堆积发酵作为有机肥 ， 是茶园或花园的优质基肥 。 腐熟后的花渣呈黑色糊状 ， 应掺入火土灰 ， 拌匀使其松散 ， 便于在田间施用 。
参考文献
〔1〕冯天哲 ， 余 舒.礼仪花卉.北京：中国农业出版社 ， 1994
〔2〕王华兴 ， 花卉栽培与养生.北京：华文出版社 ， 1994
〔3〕洪文煦.百花治百病.上海：上海中医药大学出版社 ， 1995
〔4〕马文飞.花草治病.上海：上海科技教育出版社 ， 1998
〔5〕丁清厚.茉莉花渣提取香精的研究.食品研究与开发 ， 1996.12
〔6〕佚名.日发现茉莉花茶香味有镇静作用.中国食品报报 ， 2002.10.13
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