相比较于去外面饭店吃饭 ， 自己在家里做饭是既经济又实惠的选择 ， 能在家做一份酱牛肉就感觉很棒 ， 一起来看看详细做法吧 。 食材牛腱子 500g
酱油 200g
花椒 1勺
八角 2颗
喷鼻叶 适量
草果 1颗
干辣椒 4-5个
桂皮 1块
山楂片 适量
甜面酱 150g
洋葱 适量
姜片 适量
豆腐乳 20g
方式/
1将牛腱子清洗清洁 。
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2将酱油平均的淋在牛腱子上 ， 盖上保鲜膜 ， 隔夜冷藏 。
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3锅中加水 ， 没过牛肉2公分 ， 大火煮开 ， 撇去浮沫 。
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4放入喷鼻料、甜面酱、姜片、豆瓣酱、洋葱 ， 微沸状况 ， 焖煮2小时 。
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5插手盐 ， 搅拌平均 。
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6用锡纸包裹 ， 放入冰箱冷藏4-5小时 。
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7切片 ， 装盘即可食用 。
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以上内容就是怎么制作酱牛肉的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
