玫瑰酒酿的做法
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食材新颖玫瑰花 约130克
黄冰糖 190克
纯清水 适量
多功能发酵机 一个
方式/
1【玫瑰酒酿的做法】新颖的玫瑰花倒入盆中 ， 过清水冲刷清洁 。 （一袋玫瑰花我只用一半 ， 剩下的熬了玫瑰糖浆）
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2将洗净的玫瑰花瓣 ， 放进蔬菜脱水器主动沥水篮中 ， 一键按压脱去水份 。
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3黄冰糖188克 ， 多功能玻璃内胆中 ， 逐层插手：玫瑰花瓣、黄冰糖 ， 直至将其全数装进内胆中 ， 再倒入过滤后的纯清水 。
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4水量与内胆瓶口连结4cm摆布的距离 ， （防止发酵后液体溢出） 。 盖上内胆盖子 ， 并按压排气阀进行排气 。
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5此时 ， 将内胆放入多功能发酵机中 ， 盖上发酵机盖子 。 选择‘果酒——168分钟’ ， 即可 。
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6第一天晚上下班 ， 打开内胆盖子 ， 花喷鼻扑鼻 ， 液体颜色酿成红色 。 用小汤匙搅拌后将内胆盖子盖上 ， 按压盖子上的排气阀进行排气 ， 再将发酵机放回原位 。
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7第二天晚上 ， 打开玻璃内胆盖子 ， 会看到玫瑰花的颜色酿成褐色 ， 用小汤匙搅拌后 ， 舀出的酒液是浅浅的玫红色且含有淡淡的玫瑰花喷鼻 。
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8搅拌完当作后 ， 盖上内胆盖子 ， 按压排气阀进行排气 。 最后盖上多功能机的盖子 ， 放回原位继续发酵 。
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9第三天晚上 ， 打开玻璃内胆盖子 ， 玫瑰花表层的颜色酿成褐色 ， 用小汤匙搅拌后 ， 舀出的酒液玫红色逐渐加深 。
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10搅拌完当作后盖上内胆盖子 ， 按压排气阀进行排气 。 最后盖上多功能机的盖子 ， 放回原位继续发酵 。
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11第四天晚上下班 ， 打开内胆盖子 ， 浅浅的玫瑰酒喷鼻传来 ， 但表层的玫瑰花颠末发酵 ， 蜕去玫瑰花自己的颜色 ， 用小汤匙搅拌平均后 。 盖上内胆盖子并按压排气阀进行排气 ， 将发酵机盖子盖好 ， 放回原位 。
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12第五天晚上下班 ， 打开内胆盖子 ， 玫瑰酒喷鼻传来 ， 用小汤匙搅拌平均后 ， 盖上内胆盖子并按压排气阀进行排气 ， 将发酵机盖子盖好 ， 放回原位 。
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13第六天晚上下班 ， 打开内胆盖子 ， 用小汤匙搅拌平均后盖上内胆盖子 ， 按压排气阀进行排气 ， 将发酵机盖子盖好 ， 放回原位 。
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14第七天 ， 168小时发酵竣事 ， 打开内胆盖子玫瑰酒喷鼻扑鼻而来 。 用勺子舀出玫瑰花 ， 只留酒液 。
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