春季新茶 ， 泡汤后水色清绿 ， 嫩香扑鼻 ， 味醇清爽 ， 令人喜爱 。 但若贮藏不当 ， 新茶的好景难长 。 过了夏秋 ， 便有一股陈气 ， 泡汤浑黄 ， 味道变浊 。 保持新茶原有品质的五种贮藏方法： 1、防潮 。 茶叶受潮后 ， 将由原来的翠绿色变成黄枯色 ， 香气消失 ， 汤色发暗 。
2、防氧气 。 茶叶与空气解除过多 ， 会变成红褐色 。
3、防阳光 。 较长时间光线照射 ， 会使茶叶变红、鲜味消失 。
4、防高温 。 高温会加剧茶叶的氧化过程 。
5、防异味 。 茶叶吸附性强 ， 极易吸收各种异味而影响其品质 。
【怎样保持新茶品质】 据此 ， 家庭贮藏茶叶可选用石灰缸、锡罐、冰箱（塑料袋密封后置入） 。 还有一种更简单有效的方法 ， 选用多余的暖水瓶 ， 置入干燥茶叶后 ， 再用蜡烛油封口 。
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