空气炸锅版蛋糕的做法
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食材鸡蛋 2个
白糖 三勺半
食用油 一勺
水或牛奶 两勺
面粉 半碗
方式/
1蛋清蛋黄分手 ， 蛋黄中插手半勺糖 ， 一勺油 ， 两勺水
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2充实夹杂让他们乳化 ， 直到没有油点子飘在上面
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3【空气炸锅版蛋糕的做法】插手面粉夹杂至无颗粒
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4蛋清不加糖直接中速打发到如图状况 ， 加第一勺糖
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5高速打发到如图状况加一勺糖
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6打发到如图状况加最后一勺糖
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7打发到如图状况 ， 打好卵白之后就可以预热空气炸锅了 ， 120℃ ， 5分钟
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8卵白霜分三次插手蛋黄煳 ， 前两次是加到蛋黄煳碗里 ， z字形夹杂平均
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9最后一次 ， 蛋黄煳倒入卵白霜中 ， 可以或许更好的夹杂平均（因为前两次可能会有底部的蛋黄煳没有完全夹杂到卵白霜 ， 这一次会让它们夹杂的更平均）
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10夹杂好的蛋糕煳从十五厘米高处倒入模具或其他近似容器中（可以震碎大气泡 ， 让蛋糕内部组织更细腻）
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11倒好后震几下 ， 使其概况平整
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12一百六十度先烤三十分钟
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13出炉的蛋糕立即拿出来 ， 十五厘米高处震几下 ， 倒扣在烤网上或者用碗和筷子搭一个下面能透气的架 ， 放凉后脱模
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14掰下来一块试试 ， 又喷鼻又甜出格好吃
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注重事项每个锅火候分歧 ， 按照自家锅的特点来 全程器具要无水无油 翻拌蛋糕煳 ， 不克不及让它消泡 要预热
以上内容就是空气炸锅版蛋糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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