消耗南瓜的健康无糖全麦餐包的做法
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食材周全粉（鲍勃） 450克
高筋粉 150g
南瓜泥 550克
盐 10克
湿酵母 18克
橄榄油 1勺
水 10-20克
方式/
1提前往皮切片 ， 微波炉高火15分 。 提前冷藏好的南瓜泥插手粉类 ， 插手其他材料 。 盐一般当作团后再加 。 当作团后高速（6档）打大约10分出粗膜状况 。 出缸温度28度以下 。
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2室温24度 ， 一发60分 ， 手指粘粉轻插入面团不塌陷不快速缩短的水平 。
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3称重朋分 。 70g每只 ， 适合做汉堡胚 。 滚圆放入转移箱 ， 室温醒发20分 。 再次排气揉圆紧实 ， 放入烤盘进行二次发酵 。 发酵箱35度40分 。 发酵到轻触碰有弹性 ， 按压有弹力 。 提前预热烤箱200度 。
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4撒粉刀片划口 。
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5风炉180度10分 。 出炉振烤盘 。 通俗烤箱180度20分
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6当作品很都雅 。 明早做牛肉三文治 。
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7【无糖全麦餐包的做法】冷冻的牛肉洋葱馅饼 ， 煎个蛋加两片蔬菜 ， 来点酱 。 一顿丰硕的儿童汉堡早餐就好了 。 女儿一次能吃完 。
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注重事项1.对比干酵母 ， 尽量用湿酵母 ， 爆发力更强
2.可以完全用南瓜泥 ， 做纯粹南瓜面包 ， 只是要预留出550g南瓜泥之外一部门 ， 并慢慢插手南瓜泥到合适 。
3.可以按照需求减半 。
4.南瓜泥冷藏出缸温度好节制 。
5.盐的分量我按照欧包给的 ， 因为无糖油可以多一点 。
以上内容就是无糖全麦餐包的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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