孜然鸡脆骨的做法
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食材鸡脆骨（掌中宝） 250g
洋葱 半个
辣椒（二荆条等） 适量
红干辣椒 4个
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
五喷鼻粉 1小勺
孜然粉 1勺
油 1勺
生抽 1勺
盐 适量
方式/
1鸡脆骨解冻 ， 清洗清洁 ， 沥水 。
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2放腌肉调料 ， 抓匀 ， 腌制1h以上入味 ， 我一般都提前2h腌制 。
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3我用的韩国辣椒 ， 国外买不到二荆条 ， 找了替代条目 ， 不吃辣的就不要加辣椒了 。
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4取半个洋葱
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5洋葱切小块 ， 辣椒去辣椒籽 ， 斜刀切块 。 我不是很能吃辣 ， 所以去失落了辣椒籽和辣椒筋 。
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6若是家里有空气炸锅 ， 可以直接将鸡脆骨丢进空气炸锅 ， 无油省时省力 。 选炸 ， 375华氏度 ， 8分钟 。 或者180～190摄氏度 ， 8分钟 。
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7若是家里没有空气炸锅 ， 可以用锅炒 ， 放油炒鸡脆骨 ， 炒熟 ， 乘出来 。 炒制过程中 ， 不消加调料 。 空气炸锅的鸡脆骨出锅了 ， 备用 。
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8可以不需要放油 ， 用方才炒鸡脆骨的逼出来的鸡油 ， 或者空气炸锅里漏鄙人面的鸡油 ， 直接放入锅中 ， 下洋葱 ， 翻炒2分钟 ， 按照本身喜好吃洋葱的软硬度调节 。 我喜好吃全熟的洋葱 ， 会翻炒2分钟 。 硬一点的话 ， 1分钟就好！
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9下青椒翻炒 ， 按照本身喜好吃辣椒的软硬水平调节时候 ， 脆一点的辣椒就1分钟就出锅 ， 软一点可以炒2分钟 。
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10倒入已经熟了的 ， 筹办好的鸡脆骨 。 翻炒平均 ， 加1勺生抽 ， 再尝一下味道 ， 若是还淡 ， 就按照口胃加盐 。
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11【孜然鸡脆骨的做法】出锅 ， 装盘 。
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以上内容就是孜然鸡脆骨的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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