椰子炖鸡的做法 _1只

椰子炖鸡的做法

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食材鸡 1只
料酒适量
姜 6片
椰子 2个
红枣 4颗
枸杞适量
方式/
1鸡肉切块洗净，浸泡半小时，让多余的血泡出来，可以反复两三次

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2鸡肉入锅大火焯水，放料酒、姜片

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3两个椰子，让店家开大口，椰肉用勺子挖

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4焯好的鸡肉放汤锅里，倒入椰汁

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5放入挖出来的椰肉，再倒2倍椰汁的矿泉水

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6放入4颗大枣和姜片，开大火烧沸，再转小火慢炖至耙

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7【椰子炖鸡的做法】等鸡肉耙了后，放入枸杞

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8煮一两分钟出锅享用

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9多的汤可以放点盐、胡椒粉、大葱段进行熬煮，沾碟可以放点鸡精、姜蒜、生抽、小米辣、麻油，就可以起头涮菜了，一般这种清汤我都喜好茹素菜，好比生菜、番茄、虫草花、粉丝、藕片、豆皮等，荤菜就是毛肚，火腿肠等，只如果不浑汤没有怪异味道的菜皆可。

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注重事项1、若是喜好喝甜汤的可以少放鸡肉，光用椰汁来炖，这样出来的汤很喷鼻甜更醇厚，要经济实惠一点的可以放跟椰汁一样多的水，这也喝得出椰子的喷鼻甜味，我是不喜好吃太甜，水就加得比力多，汤就不是那种喷鼻甜了，而是清甜。
2、炖汤我比力喜好用矿泉水，一般都是买的农民山泉的那种桶装，要经济实惠些。
3、喜好喝放盐的汤，可以在炖的过程中进行调味，我喜好喝什么都不放的原汁原味。

以上内容就是椰子炖鸡的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！