土豆红烧肉的做法
文章插图
食材五花肉 400克
土豆 2个
冰糖 60克
八角 1个
姜 5片
料酒 4勺
大葱 0.5根
老抽 2勺
盐 适量
喷鼻叶 3片
桂皮 1块
蒜可用可不消 3瓣
花椒 15粒
方式/
1土豆去皮洗净切丁备用， 五花肉切块备用 。
文章插图
2姜切片和蒜喷鼻叶桂皮花椒筹办好放一小碗中 。 葱健忘拍入请忽略 。
文章插图
3插手料酒老抽， 比例3比1摆布覆没调料备用 。
文章插图
4上锅放水插手切好的五花肉， 可放几片生姜盖锅烧开捞出五花肉 。
文章插图
5锅洗净开仗， 锅热放油少量随即放入几块冰糖， 油量够炒糖就行， 转小火炒糖至略深的焦糖色（颜色不到位老抽会解救）下肉翻大火炒稍久的时候大要5分钟吧， 总之将肉中水分炒干些 。 再倒入筹办好的调料， 插手适量盐， 再插手事先筹办好的温水， 略多些因为我们还有土豆要煮 。
文章插图
6盖锅煮开转小火炖至少半小时， 时代两次查看水量几多翻动下锅底肉确保不要粘锅 。 用筷子夹下肉皮， 煮软后下土豆盖锅盖煮10分钟差不多土豆起头软了这时汤汁多的话大火收汤 。
文章插图
7【土豆红烧肉的做法】甘旨的土豆红烧肉出锅啦啦啦！快来尝一尝！
文章插图
注重事项蒜可不消， 有葱就好 。 糖不成炒过， 会又煳又焦不克不及用 。
以上内容就是土豆红烧肉的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 油条包麻糍的做法
- 酱烧土豆香菇鸡翅的做法
- 茄汁酸辣土豆片的做法
- 春晚红包详细图文攻略
- 小红衣和小蓝衣的区别
- 鬼谷八荒如何获得红色心法
- 2021微信拜年红包在哪发
- 支付宝怎么通过打年兽增加添福红包
- 爱尔兰梗的毛色有几种
- 女性常喝玫瑰花茶 健康红润