大家好我是大奇，从事养生食材行业多年，最近有朋友问我为什么人参须和人参侧根等部位的人参皂甙（营养）更高？现在我分享下，希望能帮到爱养生的朋友
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1从营养来讲，人参皂甙（营养）仅存在于人参周皮与皮层之中，里面的肉质几乎无营养，所以人参须、人参侧根的营养含量更高 。 咱们挑人参就选又细又长的，人参须多的 。 下面是给大师列举的人参各部位皂甙含量
2人参根总皂苷60%
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3人参须总皂苷11%
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4花蕾总皂苷10%
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5参皮总皂苷8%
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6人参本家儿根总皂苷5%
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7人参叶总皂苷4.5%
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8【人参须为什么营养更高】种子总皂苷1.5%
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以上内容就是人参须为什么营养更高的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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