红烧猪蹄的做法
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食材猪蹄 2只
冰糖 适量
老抽 1勺
八角 2个
桂皮 1块
料酒 2勺
干辣椒 适量
葱 1根
姜 1块
生抽 2勺
盐 适量
喷鼻叶 2片
蒜 1头
啤酒 2瓶
方式/
1买猪蹄的时辰让老板剁一下，然回来没法剁，把剁好的猪蹄放在水里泡一下血水
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2把泡好的猪蹄放锅里，锅里放凉水 ， 料酒， 盐葱段 ， 煮开今后开小火煮两分钟 ， 小火煮好今后再把水倒失落 ， 猪蹄捞出来洗清洁备用
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3锅洗清洁今后 ，放油冰糖 ，糖色炒出来后放 ，生姜 ，干辣椒 ，葱段， 桂皮 ，八角， 喷鼻叶炒出喷鼻味放猪蹄 猪蹄炒一会把猪蹄里的水炒干了放料酒 生抽 醋 老抽盐炒一会
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4炒好后放啤酒没过猪蹄 ， 放高压锅里压一会 ， 喜好吃有嚼劲大火压5-6分钟 喜好软烂一点压10分钟
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5【红烧猪蹄的做法】高压锅里的气放完今后 ， 把猪蹄倒在炒菜锅里再煮一下 ， 把汤汁煮干 ， 装盘子里撒点葱花就完当作了
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注重事项利用高压锅的时辰注重平安
以上内容就是红烧猪蹄的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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