用肥肉熬猪油的做法 _1袋子

用肥肉熬猪油的做法

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食材特肥五花肉（猪肚子上的肥肉） 1袋子
水一杯
几粒花椒热水冲开晾凉一碗，无关紧要
方式/
1把只有脂肪的处所切当作1cm小丁在晾凉了的花椒水里稍微泡一泡去去味儿不外我实践中感觉这个本家儿如果心理感化区别不大

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2锅烧热调中小火加一碗水肥膘从上一步中捞出同搁锅里。此时要有耐烦，慢慢等水熬干就起头出油了。时不时用铲子推推肉翻一翻，要否则也怪无聊的。可是干什么也别调当作大火。

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3务必等水完全熬干时，再把油一勺勺从锅里撇出来。炸到肥膘微黄，铲子一按是硬的了挤不出油了，停火，油都到碗里放凉。然后过滤到容器里，放冰箱。猪油渣可以炒青菜吃。早晨起来一看，这固结了的猪油，多白！

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4【用肥肉熬猪油的做法】最终：早上下馄饨(海说神聊方做法啊)，就用清水来一小勺猪油，加虾皮紫菜蚝油和盐，已然很喷鼻了。再飞个鸡卵白胡椒撒上，哎哟呵！

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注重事项热油别往玻璃瓶里直接倒！晾凉再倒。搁冰箱里密封随吃随拿，可是闻着有哈喇子味儿的时辰可别吃了。

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用肥肉熬猪油的做法