黄金凤尾虾球的做法
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食材大明虾 16只
料酒 1勺
盐 1g
黑胡椒碎 1g
鸡蛋 2个
玉米淀粉 30g
面包糠 40g
方式/
1【黄金凤尾虾球的做法】筹办好大明虾或者虎虾 。
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2去失落虾头时把虾线一路扯出来，再剥失落虾壳，虾从头至尾留下来 。
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3处置好的虾从背部割开，不要割断，再从约2/3处开一个小暗语 。
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4把虾从头至尾从暗语处穿曩昔，清算好呈蝴蝶状 。
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5所有虾肉放入碗中，插手料酒、盐和黑胡椒碎，拌匀 。
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6筹办好概况粘料：鸡蛋打散过筛，玉米淀粉和面包糠别离装入碗中 。
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7取一个虾，拿住从头至尾巴，先在玉米淀粉里滚一圈，再裹满蛋液，最后概况裹上满满的面包糠 。
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8把所有处置好的虾球距离排入烤篮中，清算好外形 。
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9卡士空气炸烤箱，选择主动菜单“鸡翅”，虾球放入中层，200度，烘烤约15分钟 。
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10烘烤竣事，金黄色的凤从头至尾蝴蝶虾球出炉，搭配酸甜酱或者番茄酱，趁热享用吧 。
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注重事项1、虾去壳腌制时不需要过多的调料，可以连结虾的美味，当然也可以按照喜好的口胃放调料腌制 。
2、虾球在沾淀粉和蛋液时，可反复一轮，最后再沾面包糠，这样虾球个头会变得更大一点 。 记得虾从头至尾不要沾上太多材料，以免烤的时辰影响美不雅了 。
3、烘烤的温度和时候仅供参考，请按各烤箱温度机能恰当调整 。
以上内容就是黄金凤尾虾球的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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