3 吸附法
硅藻土、活性炭等均可吸附咖啡碱， 日本学者用20 mL乌龙茶汁通过填充有30 g硅藻土的吸附柱， 然后用150 mL二氯甲烷洗脱， 可将柱中99.8％的咖啡因洗脱 。 活性炭常被用作咖啡碱的捕集剂使用， 在使用CO2气提法脱除植物中的咖啡因时， 常被用作吸附CO2中咖啡因的吸附剂〔16〕 。 从活性炭中回收咖啡因的方法已申请了专利， 是用70％的醋酸洗脱， 洗脱温度不低于100℃〔17〕 。
4 超临界CO2气提法
超临界流体分离技术是近20年发展起来的分离方法， 它具有对有机物溶解度大、传质速率高， 操作条件温和等优点 。 用CO2作为超临界溶剂安全、方便 。 国内外已有用超临界CO2流体分离提取茶叶中的咖啡因的报道〔18～22〕， 该法通常使用的压力为12～22 MPa， 温度40℃～80℃， CO2中可以加或不加夹带剂， 常用的夹带剂为乙醇 。 该法目前生产成本较高， 尚难为生产厂家接受， 不过， 该法可通过综合提取多种成分降低成本 。 对于茶叶来说， 可同时获得茶多酚和咖啡因二种药用原料 。
作者单位：黄继轸 安徽农业大学茶叶系生化室(合肥230026)
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(1999-01-04 收稿)
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