奶油面包的做法
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食材高筋面粉 300克
奶粉 15克
盐 5克
酵母粉 3克
全蛋液 50克
淡奶油 20克
冰牛奶 165克
黄油 25克
淡奶油 150克
糖粉 15克
方式/
1除黄油不测所有面团食材倒入厨师机揉当作滑腻的面团, 插手黄油, 继续揉至扩展阶段 。
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2【奶油面包的做法】暖和的情况下发酵至两倍大, 可以在发酵盆下面放一小盆温水, 发酵可以时候短些 。
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3轻拍排气, 分当作8个等量的小面团, 每个大要73克, 滚圆后盖保鲜膜静置15分钟 。
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4掏出一个面团, 擀当作圆形或卵形, 擀的要匀 。
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5从上下标的目的中心卷, 在然后捏紧, 双方捏一下 。
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6装好放烤盘中, 发酵至两倍大, 大要30分钟摆布 。
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7刷一层薄薄的全蛋液, 烤箱预热, 中层180度18分钟 。
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8烤好出炉, 晾凉今后才可以挤奶油馅 。 除了夹奶油, 也可以夹腊肠做热狗 ?, 原本想在概况撒些椰丝, 黄油已经融化了, 发现家里椰蓉用完了, 下次吧, 若是有的话, 趁面包出炉, 刷一层融化的黄油, 再撒上椰丝, 嗯~~很喷鼻哦~~
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9完美~~
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以上内容就是奶油面包的做法的内容啦, 希望对你有所帮助哦!
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