南方大暑吃什么（南方大暑吃什么食物呢）
【南方大暑吃什么（南方大暑吃什么食物呢）】
1、喝暑羊：山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗 。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊” 。枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关 。营养学家对此进行过深入研究，认为羊肉在伏天吃营养程度最高 。
2、莲子汤：明清以来，伏日最盛行吃莲子汤 。医学认为，莲子性味甘平，有补脾涩肠，养心益肾的功用 。夏日常饮莲子汤，能补中强志，养神益脾 。中老年人食之，轻身益气，令人强健 。
3、吃仙草：广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗 。仙草别称凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源 。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草” 。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品 。
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