香嫩滑弹红葱头焗鸡煲的做法
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食材鸡腿或鸡翅 300克
红葱头 80克
小葱 30克
姜 15克
生抽 1勺
盐 2克
糖 少许
白胡椒粉 少许
方式/
1整鸡取鸡腿和鸡翅 ， 我用了一只腿两个翅斩小块 ， 剩下做其它服法 。 您也可以直接用好一点的冷鲜鸡腿或鸡翅 。
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2必然要斩小块才能短时候内焗熟 ， 大小如上图 ， 加盐、胡椒粉、生抽、糖和几片姜拌匀腌制半小时以上 。 也可以放蚝油和各类美味酱腌制 ， 那就不要再放生抽了 。
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3红葱头如图 ， 拽下来洗清洁 ， 切失落两端比力好剥 ， 若是其实买不到红葱头就用洋葱取代吧 ， 喷鼻味会差一点 。
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4筹办好配料 ， 红葱头剥粒、生姜切片、小葱葱白和葱叶分隔切段 。
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5大火烧热锅转中火 ， 倒适量油 ， 下配料翻炒至喷鼻味飘出 。
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6【红葱头焗鸡煲的做法】将鸡块平铺在配料上 ， 尽量不要叠放 ， 盖上盖子 ， 连结中火焗3分钟 。
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7开盖敏捷翻炒一下 ， 正常环境锅底应该有不少鸡汁 ， 放入葱叶 ， 再盖上盖子焗2分钟关火 ， 上桌后拌匀 ， 啫啫声不竭 ， 出格刺激食欲 。
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8鸡肉喷鼻嫩滑弹 ， 喷鼻气入骨、汁液丰硕 。
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9鸡皮Q弹 ， 配料也出格好吃 ， 我尤爱姜片 。
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以上内容就是红葱头焗鸡煲的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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