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餐桌上的另类美食“芒鼠”，你了解吗？

宠物知识

关于美食 ， 想必小伙伴们能想到很多种 ， 例如红烧肉、海鲜、烤鸭等等 ， 但是你见过美食“芒鼠”吗？其实芒鼠也就是我们熟知的竹鼠 ， 是一种可食用的鼠类 ， 其肉质鲜嫩 ， 再加上各种烹饪方法 ， 深受一些吃货的喜爱 。

而前段时间 ， B站UP主华农兄弟就以千奇百怪的吃芒鼠的理由 ， 在B站大火了一把 ， 更是让许多人知晓芒鼠这一种鼠类 。 那么如此火的芒鼠 ， 大家对其了解多少呢？下面就让小编带大家一起来了解一下吧 。

餐桌上的另类美食“芒鼠”，你了解吗？

文章插图

一、外貌特征
1、体型：成年芒鼠的体长约为16~23厘米 ， 个别品种会长到45厘米；体重约为2~4公斤 ， 身形圆润 ， 呈圆筒形；
2、头部：头骨粗壮坚实 ， 颧弓外扩 ， 骨脊高起；
3、五官：眼睛比较小 ， 耳朵也较小 ， 隐藏于被毛内 ， 嘴巴和鼻子也比较小 ， 拥有锋利的牙齿 ， 特别是上门齿特别粗大；
4、被毛：全身被毛较长且厚实 ， 但尾部无毛或者短而稀；其被毛的颜色随着年龄的变化而变化 ， 一般幼年时期的毛色比成年时期的毛色深 ， 为深灰黑色；成年芒鼠的被毛为棕灰色并长有针尖毛 ， 吻部及两侧的毛色略淡 ， 身体的腹部被毛较为稀疏；
5、四肢：四肢较为短小 ， 但粗壮而且有爪子 ， 擅长挖洞 。
二、性格特征
1、芒鼠喜爱安静 ， 喜爱夜间活动 ， 白天则喜欢趴着睡觉；
2、芒鼠不算很活泼 ， 比较慵懒 ， 所以其体型比较圆润；
3、警惕性较高 ， 当受到危险时 ， 会发出磨牙的声音 ， 并露出锋利粗大的门齿 ， 用来警告；
4、具有领地意识 ， 好争斗 ， 如果有其他动物进入自己的领地 ， 它会毫不客气地攻击对方 ， 哪怕也是一只芒鼠；因为具有攻击倾向 ， 所以不适合当作宠物鼠进行饲养 。
三、生活习性
1、芒鼠喜欢生活在阴暗、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境 ， 生活温度为-8～35℃ ， 适宜温度为8～28℃；
2、芒鼠以竹子、芒草、植物茎秆等为食 ， 因吃竹子而闻名；
3、不喜欢喝水 ， 水分多从饲料中摄入 ， 不过夏季会通过喝水补充水分；
4、怕阳光直射 。 如果阳光直射 ， 环境温度过高时 ， 芒鼠就会腹部朝上而睡 ， 表现为非常躁动不安 ， 有的在半小时内死亡 。
【餐桌上的另类美食“芒鼠”，你了解吗？】四、价值
1、营养价值：芒鼠肉富含多种营养物质 ， 例如蛋白质、蛋氨酸、磷、铁、钙、维生素E等 ， 营养价值很高 ， 而且还是低脂肪、低胆固醇的食物；
2、药用价值：芒鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长 ， 增强肝功能和防止血管硬化等功效 ， 对抗衰老、延缓青春期有良好效果 ， 是天然美容和强身佳品 。 另外芒鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药 。
好了 ， 以上就是关于芒鼠的所有介绍了 ， 大家都了解了吗？其实目前芒鼠已经被大规模养殖 ， 也已经成为很多人餐桌上的美食 ， 如果大家比较好奇是什么味道 ， 那不妨去尝试一下吧 。

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