蚝油炆酿豆卜的做法
蚝油炆酿豆卜的做法
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食材猪肉沫 约500克
豆卜 约30个
虾米 20克
红葱头 50克
唐芹 一把
鸡蛋 1个
方式/
1豆卜；
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2对半切开；
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3肉沫的肥瘦按本身爱好；红葱头和虾米切末；放入一个鸡蛋、1茶匙生粉、1茶匙糖、半茶匙盐 ， 一点点水；
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4朝一个偏向用筷子搅至上劲；
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5把肉馅酿入豆卜内 ， 用小勺子或筷子 ， 尽量把肉塞丰满 。 可以做50-60个；
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6用大平底锅煎 。 热锅放油 ， 油抹平均 ， 放入酿豆卜 ， 肉面朝下 ， 中火慢煎至概况金黄；
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7这样就可以放冰箱保留了；
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8取一点出来用蚝油炆入味 。 先调好汁 ， 2汤匙蚝油、1汤匙生抽、1茶匙糖、1茶匙生粉、3汤匙米酒 ， 半杯水搅拌平均；
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9取二十几个酿豆卜 ， 倒入蚝油汁 ， 用中火盖锅盖炆10分钟；
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10转大火 ， 放入唐芹段 ， 翻炒 ， 即可关火出锅；
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11【蚝油炆酿豆卜的做法】是我家最简单的家常菜 。
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以上内容就是蚝油炆酿豆卜的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
