如何选购普洱茶：普洱茶主要产地是云南省 ， 近10年来 ， 才开始在各地流行起来 ， 由于卫生部门研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能 ， 尤其是保存越久的普洱茶越有效能 ， 所以价格的变动也相当剧烈 。
生茶：茶菁摘采后 ， 以自然方式发酵的茶品种谓之生茶 。 生茶含有果戮、丹宁酸等成分 ， 茶性刺激 ， 放置多年后 ， 茶性才会转温和 。
熟茶由于生茶刺激性强 ， 1937年以后 ， 采用科学手段加上人为发酵法 ， 使茶的刺激性退化 ， 让茶达到好喝的境界 。
干仓普洱茶：指存放在干净通风的仓库 ， 使茶叶自然发酵陈化 ， 具有樟树香 ， 如果经过自然陈放10-20年并妥善保存 ， 就能越陈越香 ， 成为珍品 。
湿仓普洱茶：通常放在地下室等较湿热不通风的地方 ， 加快其发酵的速度 ， 喝起来有陈泥味或霉味 。 这类茶陈化速度较干仓普洱茶快 ， 妥善保存5-10年 ， 让它自然发酵 ， 就能越陈越香 。
普洱茶保存得当 ， 会越陈越香 ， 但保存不当 ， 外观容易出现白点或黄点 ， 且喝起来有一点霉味 。
普洱茶的包装形式：由于味道温和甘醇 ， 也就成为茶叶市场上的新宠了 。
普洱茶多半被压制成固体的形状 ， 常见的有下列样式：普洱荷茶叶形状如一般茶叶 ， 没有被压制成固定形状 。
普洱茶砖：外型紧结成长方形或正方形 ， 有如砖块一般 ， 重量在250-500克之间 。 但也有特别小如5克 ， 或特别大如18公斤 。
【如何以制法为普洱茶分类】 香菇紧茶：压制成香菇状的普洱茶 ， 重量约在250克之间 。
柱茶：压制成长柱状的普洱茶 ， 再用竹片或荀壳包扎在外面 ， 重量小至100克 ， 大至千克以上 。
七子饼：圆形的茶饼通常七块包装成一桶 ， 所以称为七子饼 ， 重量小至 25克 ， 大至3公斤 。 压制过和未压制的普洱茶味道有明确不同 ， 未压制的普洱茶发酵时较完整 ， 所以茶汤较好喝 ， 但浪费摆放空间 。 和相同价值的茶相比 ， 压制而成的普洱茶 ， 摆放的空间大约只需1／5的地方 。
普洱沱茶：外型紧结像燕窝 ， 如碗状般 ， 又分为小普洱深化 ， 花茶和大型沱茶 ， 重量小至5克 ， 大至18公斤 。
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