香菇肉饼的做法
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食材肉糜 150g
干喷鼻菇 6颗
火腿 6块
鸡蛋清 1个
葱 5根
黄酒 2勺
盐 1勺
方式/
1干喷鼻菇洗净 ， 用温水浸泡水发 。 记住泡发的水要留着 。
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2肉糜先解冻 ， 若是新颖的忽略此
.待血水化出将血水逼出 。
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3火腿洗净切片
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4葱洗净
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5将铰剪将葱剪碎放入肉糜中 ， 然后倒入黄酒 ， 盐
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6疯狂搅拌吧！手会很酸啊记住搅拌的时辰从头到尾要顺着一个偏向 ， 否则肉质会僵 。 若是想肉质加倍紧实可以插手一颗鸡蛋清～最后用手将肉糜揉当作肉饼 。
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7起首在炖罐底部先放3片火腿3个发好的干喷鼻菇 ， 然后放上肉饼 ， 这样在炖的时辰喷鼻菇的喷鼻与火腿的鲜融入肉饼 。 然后把剩下的喷鼻菇和火腿贴在肉饼上 。 最后将发喷鼻菇的温水倒入 。
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8炖2小时以上
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9【香菇肉饼的做法】大功乐成啦～食材天然的美味全都在这一碗炖罐中
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以上内容就是香菇肉饼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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