普洱熟茶常见汤色有:
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红艳:汤红艳、欠亮 。 是熟茶发酵程度较轻的表现 。 观察叶底, 多呈暗红透青绿, 滋味往往较苦涩 。
红亮:茶叶汤色不甚浓, 红而透明有光泽 。 称“红亮”, 光泽微弱的, 称红明 。 观察叶底, 多呈暗红微黄 , 滋味较“酽” 。
红浓:汤色红而暗, 略呈黑色, 欠亮 。 观察叶底, 多呈红褐柔软, 滋味较醇和 。
红褐:汤色红浓, 红中透紫黑, 匀而亮, 有鲜活感 。 观察叶底, 多呈褐色欠柔软, 滋味较醇和 。
褐色:茶汤黑中秀紫, 红而亮, 有鲜活感 。 观察叶底, 色多呈暗褐而硬, 滋味较醇和 。
黑褐:茶汤呈暗黑色, 有鲜活感 。 观察叶底, 色多呈黑褐质硬, 滋味较醇和 。
黄白:茶汤微黄, 几乎接近无色 。 观察叶底, 色黑而硬脆似“碳条”, 滋味平淡, 是发酵过度, 已经“烧心”的普洱茶 。
下面为两组汤色,提供大家欣赏:
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【教你辨别普洱熟茶汤色】
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