今天给大家推荐的是一道家常菜 ， 糖醋鱼 ， 糖醋鱼鲜嫩无比、酸甜可口， 外焦里嫩 。 肉质鲜美 ， 且无 腥味 ， 可以开胃 。 色泽金黄 甜咸适口 。 此菜造型优美 ，形象逼真 ， 外焦里嫩 ， 甜酸适口 ， 佐酒下饭 ， 风味皆佳 。
主料：鲤鱼一条
辅料：
料酒（5勺） ， 盐（4克）、醋（2勺）、糖（3勺）、蒜（1个）、胡椒粉（1勺）、面粉（2汤匙）、淀粉（5汤匙）、番茄酱（3勺）、水（适量） 。
口味（酸甜）、做法（炸）
1.鲤鱼去掉内脏洗干净
2.切八卦刀之后用盐料酒胡椒粉腌制一小时！
3.调制厚糊:面粉和淀粉比例1:2 ， 然后给腌制好的鲤鱼挂糊 。
4.然后放锅里炸制 ，， 先等油热用勺子舀油浇到鱼身上 ， 定好之后再把鱼弯曲炸制！
5.蒜切碎
6.熬制糖醋汁:蒜碎 ， 料酒 ， 醋 ， 糖 ， 番茄酱 ， 淀粉 ， 水熬制起大泡浇到炸好的鱼身上即可 。
【黄瓜|糖醋鱼的简单做法，在家里就能学会】这就是糖醋鱼的做法了 ， 是不是很简单呢 ， 如果你喜欢请点赞收藏一下 ， 我们下次再见 。
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