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每天四杯绿茶降低40%的癌症风险爱茶的日本人曾花费9年的时间做过一项调查 ， 发现每天只要喝四五杯茶 ， 就能将癌症风险降低40% 。 .
中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员韩迟教授告诉茶叶的防癌作用进行过17年研究 ， 他发现乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不错的预防作用 。 其中 ， 包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶效果最显著 ， 其防癌成分是其他茶叶的5倍 。
【每天四杯绿茶降低40%的癌症风险】但最好不要喝太浓或太热的茶 ， 否则会影响其抗癌效果 。 喝茶的最佳温度应在60摄氏度左右 ， 茶叶浸泡5分钟后 ， 有效成分即可溶于水 。
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